Please use this identifier to cite or link to this item: https://elib.vsmu.by/handle/123/23021
Title: Исследование состояния фосфолипидного бислоя цитоплазматических мембран лейкоцитов крыс при пероральном употреблении пищевой добавки Е407а
Authors: Ткаченко, А. С.
Посохов, Е. А.
Issue Date: 2021
Publisher: ВГМУ
Citation: Ткаченко, А. С. Исследование состояния фосфолипидного бислоя цитоплазматических мембран лейкоцитов крыс при пероральном употреблении пищевой добавки Е407а / А. С. Ткаченко, Е. А. Посохов // Вестник Витебского государственного медицинского университета. - 2021. - Т. 20, № 1. - С. 40-45.
Abstract: Целью работы было оценить влияние перорально вводимого полуочищенного каррагинана (E407a) на гидрофобный участок фосфолипидного бислоя клеточных мембран лейкоцитов периферической крови. Материал и методы. Флуоресцентный зонд (2-фенилфенантро[9,10-d]-1,3-оксазол) был использован для оценки состояния липидного бислоя мембран лейкоцитов, полученных от 8 взрослых крыс-самок линии WAG, которые перорально получали полуочищенный каррагинан в дозировке 140 мг на кг веса в течение 2 недель, и 8 контрольных животных. Результаты. В ходе проведения работы установлено, что заметных изменений формы спектров флуоресценции зонда в ответ на пероральное введение полуочищенного каррагинана не наблюдалось. Это указывает на то, что пероральный прием E407a не вызывает изменений протонодонорной способности среды в липидных мембранах лейкоцитов в области расположения зонда. Уменьшение интенсивности флуоресценции зонда у крыс, которым перорально вводили пищевую добавку E407a, связано с уменьшением количества молекул зонда, которые связались с мембранами в течение 1 ч инкубации. Заключение. Пероральное употребление полуочищенного каррагинана не вызывает изменений гидратации гидрофобного участка фосфолипидного бислоя мембран лейкоцитов.
Objectives. To assess the influence of orally administered semi-refined carrageenan (E407a) on the hydrophobic region of phospholipid bilayer in cell membranes of circulating white blood cells. Material and methods. The fluorescent probe (2-phenyl-phenanthro[9,10-d]-1,3-oxazole) was used to evaluate the state of lipid bilayer in leukocytes obtained from 8 female adult WAG rats orally exposed to semi-refined carrageenan at a dose of 140 mg per kg of weight during 2 weeks, and 8 control animals. Results. No noticeable changes in the shape of the probe fluorescence spectrum were observed in response to oral administration of semi-refined carrageenan. This indicates that oral intake of E407a causes no changes in the proton-donor ability of the medium in the lipid membranes of leukocytes in the region where the probe is located. A reduction in the emission intensity of the probe, attributed to the decrease in the number of the probe molecules bound to membranes during 1 h of incubation, was detected in the rats which were orally administered E407a food additive. Conclusions. Oral consumption of semi-refined carrageenan doesn’t cause any changes in the membrane hydration of the hydrophobic region of leukocyte phospholipid bilayer.
Description: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
КАРРАГИНАН
ЛЕЙКОЦИТЫ
КЛЕТОЧНАЯ МЕМБРАНА
КЛЕТОЧНАЯ ОБОЛОЧКА
ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА
ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА
ГИДРАТАЦИЯ МЕМБРАНЫ
ФОСФОЛИПИДНЫЙ БИСЛОЙ
ФЛУОРЕСЦЕНТНЫЙ ЗОНД
ЭКСПЕРИМЕНТЫ НА ЖИВОТНЫХ
КРЫСЫ
URI: https://elib.vsmu.by/handle/123/23021
ISSN: 1607-9906 (print)
2312-4156 (online)
DOI: 10.22263/2312-4156.2021.1.40
Source: Вестник Витебского государственного медицинского университета. - 2021. - Т. 20, № 1
Appears in Collections:№ 1

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
vVGMU_2021_1_40-45.pdf910.41 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.